中医养生
【24节气饮食养生】白露：喝粥补水防秋燥，滋阴润肺脾胃调
2022年9月7日，节气进入白露。白露为二十四节气中第十五个节气，秋季第三个节气。此时天气渐渐转凉，清晨的露水多，附着在花草树木上，呈白色，所以称之为白露；另因古人以四季配五行，秋季属金，五色为白，以白形容秋露，故名“白露”。白露反映自然界寒气的增长，此时节，天气逐渐转凉，日间有阳光尚热，傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。
白露养生首避秋燥，干燥凉爽的秋风容易耗伤津液，损伤娇肺，易出现口干、唇干、鼻干、咽干、燥咳、便秘、皮肤干裂等症状，即为“秋燥”。应适度饮水，多吃当季新鲜水果蔬菜等以防秋燥。
秋季五志为悲，情志养生，静心养神，安静性情，避免发怒，切忌悲伤抑郁。
白露秋高气爽，适宜户外运动锻炼。散步、慢跑、八段锦、太极拳等，都是适合老年人的活动。但早上露水湿冷，锻炼时间应在露水散去之后为宜，以防寒湿伤身。
白露过后，冷暖无常，昼夜温差大，尤应注意防寒保暖，保护腰腹部、膝关节。睡眠应早睡早起。早睡以顺应阳气收敛，早起可舒展肺气。
“春捂秋冻，不生杂病”。白露时节，秋冻有度，对于体质较强的人，加衣不宜过快过早，以提高机体抗寒能力。平素体虚，手脚冰凉者，适度秋冻，及时添衣，避免感冒，适度增加耐寒锻炼，有助于提高冬季抗寒能力。
饮食养生
饮食养生，每日践行。白露饮食养生：喝粥补水防秋燥，滋阴润肺脾胃调。
白露多喝粥，既能补水防秋燥，又能为身体补充营养。如银耳粥、莲子粥、红枣粥等。适度饮水，可保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
多吃当季新鲜水果蔬菜，如梨、葡萄、香蕉、橘子、大枣、黄瓜、萝卜、西红柿等，以防秋燥。
选用一些能滋阴润肺，益气养阴的中药，如沙参、麦冬、桑叶、菊花、百合、西洋参等代茶饮或入粥，做药膳，也可缓解秋燥。
芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、牛奶等也可滋阴润肺。
适量饮醋，既能生津开胃，又能抑制病菌，预防肠道疾病。
避免辣椒、花椒等大温大热、辛辣刺激之品，以免加重“秋燥”。
白露也是调理脾胃的好时候，此时天气偏燥，有脾胃虚弱，湿邪困阻、脾虚湿盛的人群，应注意趁此时，调理好饮食，饮食不要过于滋腻，以健脾化湿较为平和的饮食为主，适度吃些山药、莲子、芡实、薏米等健脾化湿的食物，必要时也可以药物调理。
另外，白露时节，天气转凉，谨慎“贴秋膘”。虽说夏季损耗过多，初秋之际可适当饮食调养，可补充夏季耗损，俗称“贴秋膘”。但是，我们现在生活条件非常好，不存在营养缺乏的问题，所以，即使秋凉以后，食欲大开，但“贴秋膘”应适度，以清淡营养为主，切忌过于油腻，以免进补过度，引起肥胖。
白露时节食疗、药膳、代茶饮方
菊花百合大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。功效疏散风热，清肝明目，清热解毒，对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。
百合功效养阴润肺，清心安神，补肺阴清肺热，止咳化痰，养心阴清心热，宁心安神，养胃阴清胃热等。
大枣功效补中益气，养血安神，养心补脾，保护胃气。
枸杞子滋补肝肾，明目，益精血。
秋季此四物熬粥，可滋补五脏，清热润燥。为秋季调补之佳品。尤宜于初秋，秋燥偏于温燥，心神不宁，脾胃不和，脏腑虚弱者。
莲子百合鸡蛋汤
莲子百合加水煮汤，泼入鸡蛋，加入适量冰糖调味，即可食用。
莲子能益肾固精，补脾止泻，止带，养心安神；百合能养阴润肺，清心安神，补肺阴清肺热，止咳化痰，养心阴清心热，宁心安神，养胃阴清胃热；鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。
此汤可滋阴润燥、清心安神，调和肺脾肾，不腻不燥。白露秋燥，烦躁不安，失眠者尤宜。
西洋参石斛炖鸡汤
鸡1只，家常做法，加入西洋参6克、石斛6克炖煮，调味即可。
西洋参味苦、微甘，性凉，功效有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳；
石斛味甘，性微寒，功效益胃生津，滋阴清热。
二者滋阴生津效佳，性偏凉，鸡汤性偏温，以调和之。此汤性平和，滋阴生津，温补脾胃，既防秋燥，又可健运脾胃，白露时节，药膳调理之佳品。
代茶饮方
选用合适的中药材适量每日冲泡代茶饮，常可以取到事半功倍的作用。代茶饮的中药，每次抓取5-10g，开水冲泡，每日饮用3-5杯即可。秋季尤宜饮用以滋阴润肺、健脾和胃为主的代茶饮方。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，适合大多数人饮用。白露多喝乌龙茶，有助于尽快适应夏秋季节转换。
桑叶菊花茶
桑叶、菊花各5g或适量泡水代茶饮。
功效：清肺润燥、清肝明目、清热解火。
桑叶清肺润燥、疏散风热；菊花清肝明目、清热解毒。桑叶菊花茶尤宜于秋燥、肺燥、肺热、肝火旺盛、肝火犯肺者。
百合茯苓茶
百合、茯苓各5g或适量泡水代茶饮。
百合养阴润肺、清心安神，补肺阴清肺热，止咳化痰，养心阴清心热，宁心安神，养胃阴清胃热。
茯苓健脾宁心安神、利水渗湿。
百合茯苓茶功效有养阴润肺、健脾清心安神、润肺暖胃、调理肠胃。尤宜于秋季肺燥上火，脾胃虚弱者。性味平和，脾肺同调，白露时节饮用为佳。
作者介绍：李金辉
中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。
出诊地点：
门诊部二层 中医科门诊
出诊时间：
周二上午（专家门诊）
周四全天（普通门诊）