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小寒到!藏在厨房的3样“抗寒宝”,赶快吃起来~

发布时间:2026-01-05 浏览次数:
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作者简介 

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李金辉 副主任医师

北京老年医院中医科

擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。

小寒为冬季第五个节气,“寒字三叠,冷气积久”,标志着寒邪渐盛,阳气深藏。此时冰封千里,朔风刺骨,气候特点为“阴寒凝滞,燥气内伏”。

养生要注意

小寒养生需防寒保暖,为三九严寒筑牢命门根基。药食养生原则:养肾为先宜温补,气血阴阳需兼顾。

饮食宜葱姜蒜椒韭、羊肉、栗子、桂圆等温性食物。忌生冷腥发、寒性茶饮、黏腻甜食,以防脾肾阳气,影响脾胃运化。

饮食这样吃

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一菜|栗子炖鸡

以童子鸡、栗子、食盐、味精等清炖而成。

栗子具有补肾强腰的功效,可以缓解肾虚导致的腰膝酸软、神疲乏力、小便清长、头晕耳鸣等症状。还可以健脾养胃,保护胃黏膜,增强脾胃功能,促进胃肠消化吸收。栗子富含膳食纤维,可以防治便秘。

童子鸡具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的作用。可用于虚劳消瘦、气血虚弱、五脏亏虚等病证。

栗子炖鸡营养价值丰富,温补而不燥,尤宜大小寒时节食用。

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一粥|腊八粥

腊八节的时间点大都在小寒到大寒之间,所以很多地方也有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,像北方的腊八粥有白米、紫米、小米、栗子、花生、红豆、绿豆、莲子等,和水煮,外加葡萄干、红枣、红糖、白糖等调味。

腊八粥多有健脾养胃,益气安神的功效。可作为日常养生保健之食品。糖尿病患者需注意粥类对血糖的影响,不宜多食。

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一茶|桑椹女贞枸杞茶

桑椹3克、女贞子3克,枸杞子3克、生姜3片、大枣3枚。开水冲泡,代茶饮用,每日3-5杯。

桑椹性寒味酸甘,入肝肾经,可滋阴补血、生津润燥。女贞子性凉味苦甘,入肝肾经,可滋补肝肾、乌须明目。枸杞子性平味甘,入肝肾经,可滋补肝肾、益精血、明目,加姜枣温中和胃。

诸药合用可培元固本,滋阴润燥,久服有益寿延年的功效。小寒时节,天气寒湿,饮食偏温燥,可饮此茶,以温润滋补,养阴而不伤阳气。

小寒养生贵在“破冰回阳”,借至寒封冻之势,以血肉有情之品峻补真元,以辛香猛锐之物破通阴凝。顺此阴极转阳之机,破冰开郁,方能根基深固以待春生。

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编辑 | 宣传中心

 中医科 

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1990年-2001年,中医科成立并逐步发展,主要为医院周围地区综合科患者及全国肺结核患者提供中医、针灸、推拿服务。2001年-2015年,中医科门诊发展壮大。期间曾短时间与内分泌科、呼吸康复科联合开设病房。2016年至今,中医科病房成立,形成了结构功能完善的大中医科

中医科目前共有医师12人,其中主任医师1人,副主任医师5人,主治医师4人,住院医师1人,技师1人。现有护士13人,其中主管护师4人,护师6人,护士3人。科室共有床位28张。

中医科全面继承和发扬我国中医名家学术精粹,充分发挥祖国传统医学优势,不仅积极应用现代医学诊断治疗手段,更重精研岐黄之术,中西融汇、个体诊疗,善于运用中医思维辨证论治,施以中药内服、外治,巧用针灸、推拿、拔罐、刮痧、耳穴等中医非药物治疗手段,形成了系统的中西医老年医学治疗的优选方案。科室注重整体观念,根据病人的病情、心理、体质和社会环境诸方面的情况,制定全面、系统、长期的诊疗计划,同时结合心理、饮食、运动等多种治疗方法。

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擅长病种:

内科、妇科骨科常见病与疑难病、老年心脑血管疾病、肿瘤、肺病、脾胃病、妇科病、颈腰椎退行性病变等。