饭后反复腹胀、腹泻或消化不良...

皮肤莫名瘙痒、反复起疹...

长期感觉疲劳、状态不佳...

你是否经常被这些问题困扰

 却始终找不到明确原因？

在临床工作中

不少患者会出现类似的慢性不适症状

除常见疾病因素外

有时也可能与 食物不耐受 有关

什么是食物不耐受？

食物过敏 通常是IgE介导的急性免疫反应，症状往往在进食后短时间内出现，如皮疹、呼吸困难等。

而 食物不耐受 通常表现为迟发性、非急性的食物不良反应，症状可能在进食后数小时甚至数天才逐渐出现，并且往往与相关食物摄入量有关，长期或大量摄入可能才会逐渐出现不适，因此较难被及时发现。

哪些因素会导致食物不耐受？

食物不耐受的发生机制可能涉及多种因素，例如：

消化酶不足（如乳糖不耐受）

肠道功能或肠道菌群变化

机体对某些食物产生食物特异性IgG抗体，引起免疫反应。 

常见可能引起不耐受反应的食物有：

包括牛奶、鸡蛋、小麦、海鲜、豆类、坚果等，这些食物也是日常饮食中较为常见的食材。

食物不耐受，不止伤肠胃！

食物不耐受的表现形式多种多样，常见症状主要集中在以下几个方面：

1

消化系统：

腹胀、腹痛、腹泻、便秘、消化不良等。

2

皮肤表现：

湿疹、皮肤瘙痒、红斑、反复皮疹等。

3

全身不适：

部分人群还可能出现头痛、乏力等非特异性不适症状。

4

儿童群体：

可能表现为腹泻、腹胀、反复湿疹、食欲差或生长发育缓慢等情况。

如果您或家人长期存在上述不适症状

请及时到医院相关科室就诊

（比如：消化内科、皮肤性病科、

临床营养科、儿科、全科医学科等）

经医生专业诊断后

如认为存在食物不耐受的可能性

可接受食物不耐受相关检测

以明确问题方向，科学应对~

北京老年医院食物不耐受检测项目

目前我院开展食物特异性IgG抗体检测项目，用于辅助评估机体对不同食物的免疫反应情况。

检测项目包括：

食物不耐受14项常规组合：

牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦面粉

食物不耐受14项水果组合：

苹果、榴莲、西瓜、柠檬、蓝莓、橘子、香蕉、桃子、哈密瓜、芒果、葡萄、菠萝、柚子、草莓

食物不耐受14项蔬菜组合：

西蓝花、嫩豌豆、卷心菜、青椒、胡萝卜、菠菜、芹菜、生菜、大葱、欧芹、黄瓜、南瓜、茄子、马铃薯

食物不耐受7项调料组合：

大蒜、姜、洋葱、红辣椒、啤酒酵母、白软干酪、芝麻

检测适用人群：

婴幼儿及儿童：

消化系统尚未完全发育成熟，可能出现乳糖不耐受或对部分食物耐受性较差，表现为腹泻、腹胀、湿疹等。

孕妇及哺乳期女性：

孕期饮食结构和代谢状态发生变化，如出现消化不适，可在医生指导下进行饮食评估。

过敏体质人群：

对食物或环境过敏原较为敏感的人群，在饮食管理方面可进行进一步评估。

慢性疾病患者：

如肠易激综合征、炎症性肠病等消化系统疾病患者，饮食因素可能对症状产生一定影响。

亚健康人群：

长期存在不明原因的疲劳、头痛或皮肤问题，可考虑从饮食因素进行评估。

中老年人：

随着年龄增长，消化功能和肠道功能可能逐渐减弱，对某些食物的耐受能力可能发生变化。

长期饮食结构单一的人群：

长期大量摄入某类食物，可能增加对该类食物的不耐受风险。

温馨提示

食物特异性IgG检测结果应结合临床症状综合解读，不建议仅依据检测结果自行长期严格忌口。应通过科学评估饮食结构，识别可能引起不适的食物，以改善部分慢性不适，提高生活质量。

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1

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3

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4

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供稿 | 检验科 张鑫、韩浩然

编辑 | 宣传中心