7月22日正午，北京老年医院肠道门诊接诊一名75岁、因食用变质豆制品诱发急性胃肠炎合并重度脱水的危重老年患者。门诊医护团队仅用3小时便助患者转危为安、平安返家，生动彰显了我院“以老年患者为中心”的救治温度。

七旬老人突发急症

救治通道遇“卡顿”

一阵急促的120转运打破了肠道门诊的宁静。一名75岁老年女性被紧急送入诊室：家住海淀区温泉镇的侯某，前一晚晚餐食用了舍不得丢弃的变质豆制品，次日凌晨起持续腹泻十余次，并伴反复恶心、呕吐。抵达诊室时，老人已出现重度脱水表现：精神恍惚、浑身软弱、四肢发软，病情危重。

更棘手的是，陪同就诊的家属年逾八旬，慌乱之下竟记不清微信支付密码，一时间无法完成挂号缴费，救治通道面临“卡顿”。

垫付费用打通关卡

全程守护转危为安

面对随时可能恶化的病情，当班医生邢俊蓬医师主动为老人垫付挂号费用，确保检查、治疗即刻展开。

检查结果印证了急性胃肠炎合并脱水的判断。邢俊蓬医生第一时间开具口服补液方案，当班护士冯立新迅速配置补液溶液，协助老人分次服用。短暂休整后老人产生便意，鉴于高龄患者体力严重透支、独自如厕极易跌倒或晕厥，护士冯立新当即推来移动坐便椅至床旁，全程陪同看护，密切观察其面色与精神状态。

得知有危重患者就诊，大家分工协作：监测生命体征、安抚家属情绪、持续观察病情。老人的儿子后续赶来，得知母亲在医护人员紧急的处置后已病情平稳，得知医护人员先行救治、多方细心照护的全过程后，他满心动容，连连向在场所有医护人员致谢。历时3小时，老人症状逐步缓解，顺利脱离危险。当日下午输液结束后，家属陪同老人平安返家，临行前反复向全体医护人员表达诚挚谢意。

变质豆制品酿险情

节俭莫成健康隐患

这场急救，起因仅仅是一份被舍不得丢弃的变质豆制品。节俭是许多老年人长久的生活习惯，面对隔夜熟食、略微发黏或带轻微异味的食物，不少人心存侥幸，认为“高温蒸煮后就安全”。然而豆制品属高蛋白食物，常温环境下极易滋生沙门氏菌、变形杆菌等致病菌，其大量繁殖产生的毒素，普通加热并不能完全破坏，食用后易诱发急性胃肠炎。

对老年人而言，持续上吐下泻远比年轻人凶险：机体调节能力下降，短时间内大量水分、电解质流失可迅速引发脱水、低钾低钠血症，严重时诱发心慌、心律失常、低血压休克，基础病较多的老人甚至可能继发心脑血管意外。一份“舍不得”的变质饭菜，可能酿成难以挽回的危险。

@家人们，温馨提示：

豆制品、熟食、凉拌菜、肉汤等高蛋白食物，常温放置不宜超过2小时，剩菜及时冷藏；若发黏、变味、变色，请直接丢弃，切勿仅凭嗅觉、味觉判断安全性。

呕吐、腹泻后勿盲目自行服用止泻药——腹泻是机体排出毒素的防御反应，强行止泻或加重病情；应优先预防脱水，家中常备口服补液盐，少量多次饮用，不要只喝大量白开水。

高龄及高血压、心脏病、糖尿病等基础病人群，进食可疑食物后若持续吐泻，切勿居家硬扛，应尽快就医，避免延误救治。