用 姜 禁 忌

　　生姜具有很高的药用和食疗价值。现代研究也发现，生姜中含有的姜辣素，能促进胆汁分泌，有助于帮助消化。生姜有加快人体新陈代谢、延缓衰老等作用。但是，日常用姜也是有禁忌的，如果使用不当，也会对健康产生不利的影响，那么，食用生姜有哪些注意事项呢？

　　1、不分“寒热”，不可乱用姜

　　生姜只适用于风寒感冒，症见恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白，而不能用于暑热感冒或风热感冒。

　　如果咳有泡沫的白痰，风寒之邪外袭、肺气失宣，可以吃生姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃了。

　　服用生姜可治疗因受寒引起的呕吐，对胃热等引起的其他类型呕吐则不宜使用。

　　2、不分“阴阳”，不可乱用姜

　　阴虚火旺有内热的人，平时常常手脚心发热，容易出汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，常有心烦易怒，睡眠易醒的人，吃姜会助阳，进一步损伤阴液，加重症状，因此不宜长期吃生姜。

　　女性阴常不足，易导致阴虚火旺更应注意，不可过用。

　　3、不分“早晚”，不可乱用姜

　　俗话说“早吃姜，胜参汤，晚吃姜，赛砒霜”。一天之内，早上食生姜最好，晚上不宜过食或单吃生姜。

　　清晨日出十分，人体阳气开始回升，此时适量服用温性的生姜，可以帮助人体阳气的升发。

　　晚上日落，阳气收敛，此时若过食生姜则影响阳气内敛，不利于休息和睡眠，长期如此，则有害健康。

　　4、不分“寒暑”，不可乱用姜

　　服用生姜也要注意寒暑季节的变化，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，这是有道理的，一年中，夏季适当多吃些生姜对身体有益。

　　夏天妙用生姜，辛散可去除暑湿之邪气，避免水湿内停，又可健脾开胃止逆，解暑热之困。

　　夏季恰当地使用生姜辛散之力，对咳喘等病症可以起到冬病夏治的作用，但是夏季总体气温较高，生姜性辛温，属热性之物，因此，夏季总体来说不宜过多用生姜。

　　到了秋天，万物肃杀，是阳气应该收敛的季节，人体也不应过度升发，此时过食生姜可加剧秋燥，助燥邪伤人致病，对健康不利。

　　温馨提示

　　此外，患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的病人，吃生姜要谨慎，更不能过度食用。

　　作者简介：

　　马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。

　　出诊时间：周二全天、周五上午