中医养生
【24节气饮食养生】大雪：补益脾肾宜温润，勿忘秋冬需养阴
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2022年12月7日，节气进入大雪。大雪是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。这个节气期间气候变化明显，寒流活跃，气温下降、降水增多。中国北方大部分地区已进入冬季，华北地区最低温度都降到了0℃或以下。东北地区早已是大雪纷飞。
大雪养生首避风寒，防疾病。冬天“风寒”外邪是主要的致病因素。外出活动时，一定要注意防寒保暖。室内暖气温度不宜过高，以免毛孔开泄，出汗多，外出更易着凉，不符合冬季闭藏的养生原则。
注意保持室内温度18~22℃，湿度45%-65%为宜，并按时开窗通风，以清洁空气。
此时节也是流行性感冒（病毒性感冒）、呼吸道感染、哮喘、鼻炎等呼吸道疾病的高发时期，加之目前疫情仍然紧张，我们尤其是老年人，外出尤应注意防风防寒，出门戴好口罩，避免疫气侵袭。
大雪时节后，早晨易起雾霾，扰心情，易抑郁，不宜户外活动。太阳出来后，空气含氧量增加，恰逢无风晴天，可到室外适度活动，激发人体阳气，提高耐寒力，调节免疫力。
运动以静态温和的运动为主。如八段锦、太极拳、练气功、慢跑、散步等。活动不宜剧烈，适度即可。
大雪之后，昼短夜长明显。应尽可能早睡晚起一些，以保证充足睡眠。睡前热水洗脚或中药泡洗，温经散寒，养血通脉。可改善下肢循环，促进睡眠，对经常手脚冰凉的人群大有裨益。
饮食养生
饮食养生，每日践行。大雪饮食养生：补益脾肾宜温润，勿忘秋冬需养阴。
大雪时节，饮食应以温补为主。葱、姜、蒜有辛温散寒之效，做菜可酌情添加。
天气寒冷，饮食中能量要足够，以御严寒。三餐要吃好，适宜吃面食、牛羊肉类，炖菜、炒菜等热菜。
“春夏养阳，秋冬养阴”，冬天北风大，加之室内暖气热，易干燥，饮食不宜过于温热，可多喝温开水以补充水分，饭前饭后喝上一碗清淡的热汤粥，能暖肠胃，唤醒消化系统，促进饮食，对于胃肠健康有益。符合“秋冬养阴”的原则。
可多食用些柔软甘润的食物，如蜂蜜、牛奶、鸡蛋、豆浆、芝麻，水果类如橘子、橙子等。
易上火、口干、皮肤干燥、毛发干枯等，偏于阴虚之人，更应防燥护阴。可多喝温开水以补充水分，饭前饭后喝上一碗清淡的热汤粥，对于胃肠健康有益。
老年人的日常饮食也应以清淡温补为主。适量进食高热量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、荤素夹杂，软硬适度，避免寒冷刺激性食物和油腻难消化食物。
大雪时节若遇雾霾天，心情易抑郁，可多吃些使人开心的食物，如香蕉、燕麦等。能减轻心理压力，排解紧张与忧郁。
大雪时节食疗、药膳、代茶饮方
山药莲藕排骨汤
山药性味平、甘，入脾、肺、肾经，功效益气养阴、补脾肺肾，尤宜于肺脾肾虚、消渴、气阴两虚者，既是中药，也是美食。
莲藕可开胃健脾、增进食欲，促进消化。冬天吃莲藕对身体有很大好处，莲藕是也冬季常见的食材之一，鲜莲藕清热润肺炖莲藕健脾开胃。
以山药、莲藕酌加适量枸杞、当归、黄芪、百合等炖排骨，可益气养阴、补益气血、滋补五脏。尤宜于气阴两虚，气血虚弱，久病体虚者食用。
大雪时节，此汤既可以补脾肾，收敛固涩，符合“冬宜闭藏”之道，又可“滋阴清热”，符合“秋冬养阴”之道。为此时节食疗之佳品。
山药枸杞母鸡汤
枸杞子性味甘、平，入肝、肾经，可滋补肝肾、益精明目、补益精血，尤宜于肝肾阴虚、精血不足、早衰、目干、目涩、目昏者。
以山药、枸杞子炖母鸡，有养阴健脾、益肾补虚的功效。尤宜于气阴两虚，气血虚弱，久病体虚者食用。
此汤可以补益肝脾肾，温而不燥，补而不腻，为此时节食疗之佳品。
代茶饮方
冬季天寒宜热饮。喝红茶可温经散寒、活血通络、强身健体。喝普洱茶可养胃暖胃。北方冬天干燥、寒冷，喝乌龙茶可防止口干舌燥。
选用合适的中药材适量每日冲泡代茶饮，常可以取到事半功倍的作用。代茶饮的中药，每次抓取5-10g，开水冲泡，每日饮用3-5杯即可。
陈皮生姜茶
陈皮、生姜、茉莉花茶适量沸水冲泡代茶饮。
陈皮性味温、辛、苦，入脾、肺经，功效理气健脾、燥湿和中、温化寒痰，尤宜于脾胃气滞、寒痰咳嗽、寒湿中阻者。
生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。可解表散寒、温中止呕、温肺化痰止咳，可用于风寒感冒、脾胃寒证、肺寒咳嗽等。
茉莉花茶可行气开郁、提神。
此茶可温中散寒，行气健脾，开郁提神，大雪时节饮用尤宜。
作者介绍：李金辉
中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。
出诊地点：
门诊部二层 中医科门诊
出诊时间：
周二上午（专家门诊）
周四全天（普通门诊）