中医养生
【24节气饮食养生】小雪：温补脾肾宜清淡，白菜豆腐保平安
2022年11月22日，节气进入小雪。小雪是二十四节气中的第二十个节气，冬季的第二个节气，是反映降水与气温的节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷，寒潮和强冷空气活动较频繁。
小雪养生首避风寒。小雪之后，时有降雨雪，气温明显降低。外出一定要注意防寒保暖。室内暖气温度也不宜过高，避免室内外温差过大。
天晴无风之日可室外晒晒太阳，以助升发人体阳气，改善冬日阴盛阳虚状态，提高机体耐寒力。运动以静态温和的有氧运动为主，以蕴养阳气。如八段锦、太极拳、练气功、慢跑、散步等都是适宜的运动。运动强度以微微出汗为宜。运动时，要选择在向阳的地方进行。
睡觉时间不应超过二十三点，以保证充足睡眠。临睡前热水洗脚，有利于入睡。冬天室内保暖常关闭门窗，但仍应按时开窗通风，以清洁空气。
小雪时节也是呼吸道疾病的高发时节，外出尤应注意防寒保暖戴口罩，避免疫气侵袭。
心脑血管病患者外出应穿宽松保暖效果好的衣服，平时适当运动，补充水分，降低心脑血管疾病患病风险。
小雪时节，天气寒冷，手脚冰凉。可选用当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药，睡前泡脚以温经散寒，养血通脉。
饮食养生，每日践行。小雪饮食养生：温补脾肾宜清淡，白菜豆腐保平安。
小雪以后，天气寒冷，饮食中能量要足够，以御严寒。
三餐要吃好，面食能量高，可适当多吃些牛羊肉类，多吃炖菜、炒菜等热菜，凉菜少吃，以免损伤阳气。
冬天北风大，加之室内暖气热，易干燥，可多喝温开水以补充水分，饭前饭后喝上一碗清淡的热汤粥，能暖肠胃，唤醒消化系统，促进饮食，对于胃肠健康有益。符合“秋冬养阴”的原则。
老年人的日常饮食也应以清淡温补为主。适量进食高热量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、荤素夹杂，软硬适度，避免寒冷刺激性食物和油腻难消化食物。
萝卜白菜为冬季家常菜。冬季吃白萝卜，健脾养胃，益气补精，有助消化、止咳化痰的作用。白菜富含维生素、膳食纤维和微量元素，能够润肠、促进排毒、刺激肠胃的蠕动，促进排泄和消化。适宜小雪时节食用。
红薯富含膳食纤维、微量元素和维生素，此时节蒸煮食用，有助于健运脾胃，促进胃肠蠕动，避免温补过量增加胃肠负担。
小雪时节，天气寒冷，很多人喜欢吃辛辣火锅等食物，但不宜过量。冬季主收敛辛辣食物过于发散，不利于养生。进补不宜过量，油腻温热食物吃多了，容易上火，出现口干舌燥、口腔溃疡等症，有悖于“秋冬养阴”的原则。
小雪时节食疗、药膳、代茶饮方
白菜豆腐羊肉汤
白菜、豆腐、羊肉加干姜炖汤。
大白菜是冬季应季蔬菜，水分多，富含膳食纤维，清热解毒，润肠通便。豆腐富含大豆蛋白，可提高免疫力，增强御寒和抗病毒能力。羊肉可温补中气，温肾益气。
此汤营养丰富，温补脾肾，润而不燥，尤宜于冬季食用。
清炖萝卜牛肉
牛肉、萝卜、料酒、葱、姜、盐适量炖煮。
牛肉富含氨基酸、蛋白质以及微量元素和矿物质，能提高新陈代谢，可调节免疫、增强抗病能力。传统中医认为牛肉可补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨，尤宜于脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾不足者。白萝卜，健脾养胃，下气消食。尤宜于食积不消、便秘者。
此菜味道香甜，营养丰富，有补脾益胃、调补气血的功效。尤宜于冬季进补，补而不滞，无过补之虞。
代茶饮方
冬季天寒宜热饮。喝红茶可温经散寒、活血通络、强身健体。喝普洱茶可养胃暖胃。北方冬天干燥、寒冷，喝乌龙茶可防止口干舌燥。
选用合适的中药材适量每日冲泡代茶饮，常可以取到事半功倍的作用。代茶饮的中药，每次抓取5-10g，开水冲泡，每日饮用3-5杯即可。
枸杞桑椹红枣茶
枸杞子、桑椹、红枣适量代茶饮。
枸杞子性味甘平，入肝、肾经，可滋补肝肾、益精血、明目。尤宜于肝肾阴虚、精血不足、早衰、眼睛干涩者。桑椹性味寒、酸、甘，入肝、肾经，可滋阴补血、生津润燥，尤宜于肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘者。大枣性味甘、温，入心、脾胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气，尤宜于脾虚、脏躁、失眠者。
三物代茶饮可温补肝心脾胃肾，温而不燥，符合“秋冬养阴”原则，还具有抗衰老作用。
姜枣桂圆茶
大枣、桂圆、生姜、红糖适量代茶饮。
生姜性味辛、温，入肺、脾胃经，可祛风发汗、解表散寒、温中、温肺。大枣性味温、甘，入心、脾胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气；桂圆性味温、甘，入心、脾经，可补益心脾、养血安神、补益气血。
此茶可温中散寒、补益气血，尤宜于脾胃虚寒、气血虚弱者。小雪时节，手脚冰凉，体质虚弱者，可常饮用。
作者介绍：李金辉
副主任医师 北京老年医院 中医科
中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。
出诊地点：
门诊部二层 中医科门诊
出诊时间：
周二上午（专家门诊）
周四全天（普通门诊）