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提高抵抗力应该怎么吃?医学营养减重门诊专家这样说

发布时间:2022-12-28 浏览次数:
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  新冠病毒以后就会与感冒病毒一样与人类共存了,大家都有可能出现感染“阳”了的时候。阳了的过程中,高热、咳嗽、肌肉酸痛、食欲降低等等,非常难受。可是以后无论是“杨康”“杨过”还是“王重阳”,都是需要大家比拼抵抗力的时候了,那以后我们该如何提高自身抵抗力呢?吃肯定首当其冲,那需要注意什么呢?

控制体重

  有一个指标叫做体重指数,计算公式是BMI=体重(公斤)/身高2(米2)

  对于成年人来说,BMI在18.5-23.9是标准体重,≥28就是肥胖了;对于老年人来说,最好是不低于20,最高不超过26.9。

  肥胖本身就是一种慢性病,会增加感染几率、增加死亡率。再者,真遇到需要拨打120抢救时,体重过大的病人搬运起来确实也是一件难事啊;化验抽血或者扎针输液难度也增加数十倍。

增加蛋白质的摄入

  —— 特别是肉蛋奶豆的摄入

  平常通过米、面也有少许蛋白质的摄入,但优质蛋白质主要藏在肉、蛋、奶、豆中。

  日常饮食中,需要让优质蛋白质的摄入占到50%及以上。那么每日一个鸡蛋、一杯牛奶(或者酸奶)、3-4两肉,再来点豆制品(豆腐、豆皮等)的搭配,可以发挥好蛋白质的互补作用。

  不排斥海产品的朋友还可以多吃富含n-3多不饱和脂肪酸的海产品,如海鱼和海藻等。

适当增加肠道益生菌

  益生菌可以调节和维持肠道菌群平衡,避免有害菌繁殖过多,从而促进消化,降低腹泻的概率,同时还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。

  益生菌可以刺激肠道的免疫机能,提高肠道免疫系统对于有害物质的抵抗能力,增强身体的免疫力。

补充多种维生素和矿物质

  如补充可以促进机体免疫功能的维生素A、维生素D、锌、硒。

  维生素A良好的来源是动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋;类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄橙色的蔬菜和水果中。

  维生素D主要存在于海水鱼(沙丁鱼)、肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。

  锌主要来源于贝壳类海产品(如牡蛎、蛭干、扇贝)、红肉及内脏;蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。

  海产品和内脏是硒良好的来源,如鱼子酱、海参、牡蛎、蛤蜊和猪肾等。

  当然也可以选择一些复合维生素作为饮食的补充。

最后,平衡膳食是关键,希望大家吃出好身体。

  作者介绍

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  王  垚,北京老年医院老年示范病房,副主任医师,中国老年学和老年医学学会老年医学科建设分会委员。

  专家特长:老年慢病的管理;肌肉衰减症的诊断及治疗;老年营养评估、饮食健康指导、医学营养减重等。

  医学营养减重门诊:每周一上午