《早秋山中作》

王维

草间蛩响临秋急，

山里蝉声薄暮悲。

寂寞柴门人不到，

空林独与白云期。

处暑 · 代茶饮

当前，人们生活水平提高，工作压力较大，缺乏体育活动，又多有不良的生活方式。随着年龄的增加，动脉粥样硬化所致的心脑血管病、高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖等内分泌代谢病，以及消化不良、肝胆脾胃病已严重影响了我们的健康。对于期望保持健康，需要长期调理的广大人群，寻找一个有效且易于坚持的日常养生保健方式尤为重要。日常生活少不了喝水吃饭，把每日喝水换成合适的药物代茶饮，既有助于调整体质，又能长期坚持，何乐而不为？

中药代茶饮，即药茶，又称茶剂。顾名思义，是指用中草药与茶叶配用，或以数味中草药，共同煎煮或以沸水冲泡，代茶徐徐饮之。中药代茶饮为我国的传统剂型，是在中医理法方药理论指导下，依据辨证或辨证与辨病相结合对病情的判断，为养生保健、防治疾病、病后调理而组方选药合制而成的剂型。

据传药茶发端于唐代，盛行于宋朝，明清以来，应用更广。清宫医药档案中，运用药茶或代茶饮防治疾病的记载极为丰富。经中医医生辨证诊断，选用3-5味草药，每味草药抓取3-5克，沸水冲泡或稍加煎煮代茶，每日3-5杯（600-1000ml），即可起到良好的调理作用。

中医认为“天人相应”，二十四节气与人的生活习惯和健康息息相关。根据季节的变化，人们的饮食、作息习惯也会有所调整。通过了解和关注这些节气，可以让我们更好地适应季节的变化，保持身体健康。以二十四节气为指引，以四季气候特点为依据，结合个人体质辨证，我们推出二十四节气代茶饮方，以期为大家提供一个适宜的保健养生方法。

今天，我们就来聊一聊处暑后适宜的代茶饮。

2024年8月22日，节气处暑。处暑是二十四节气的第14个节气，秋季的第二个节气。“处（音楚）”有“消止、隐退”之意，处暑指暑气至此而逐渐消退。天高云淡，凉风初起，北方的人们会感受到由夏转秋的凉意。处暑之后，天气尚热，当避温燥。北方夜间逐渐凉爽，日间仍有高温，俗称“秋老虎”。中午应注意避免高温日晒。晚上睡觉，避免着凉。

情志养生要注重收敛神气，调畅情绪，避免发怒，切忌悲伤。运动锻炼可适度增加，以早晚户外运动为主。起居上，晚上提早入睡，坚持午睡，以减少“秋困”的出现。饮食养生宜甘润健脾贴秋膘，酸敛润肺防秋燥。谨慎贴秋膘，饮食宜清淡温和，偏于滋润，常喝粥，多喝水，多吃汁液丰富的蔬菜水果，少吃煎炸食物，适当食用葡萄、山楂等酸味以帮助收敛浮火。

处暑饮茶宜祁门红茶。此茶汤色明艳，性情温和，香气馥郁，回味隽永。具有提神消疲、生津清热、解毒利尿、养胃之功效。现代研究证实此茶具有一定的延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、减肥作用。饮用此茶，可祛除酷暑余热，可预防温燥伤肺，可调养脾胃，正宜处暑饮用。

处暑代茶饮宜酸敛润肺避秋燥，甘润健脾防三高。

藿香茯苓陈皮茶

藿香、茯苓、陈皮各3克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

藿香性微温味辛，入脾肺肾经，可化湿和中止呕、解暑；茯苓性平味甘淡，入心脾肺经，可利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。陈皮性温味辛苦，入脾肺经，可温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰。处暑后，仍有暑湿，天气如雨多，当注意健脾化湿。脾胃虚弱、痰湿重舌苔厚腻，消化不良、慢性腹泻可饮此茶。

菊花麦冬百合茶

菊花3克，麦冬、百合各5克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

菊花性微寒味辛甘苦，入肝肺经，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目。麦冬性微寒味微苦甘，入心肺胃经，可养阴润肺、益胃生津、清心除烦安神、清热养阴止渴；百合性微寒味甘，入心肺胃经，可养阴润肺、补肺阴清肺热、养心阴清心热、清心安神、养胃阴清胃热。三药合用，可滋阴润肺防温燥，处暑时节，如无雨水，天气干燥，常见上火、咽干、咽痛、干咳、失眠者可饮此茶。

沙参麦冬玉竹茶

沙参、麦冬、玉竹各5克。

北沙参性微寒味微苦甘，入肺胃经，可清肺养阴、益胃生津、补肺阴清肺热，补胃阴清胃热，生津止渴；麦冬养阴润肺、益胃生津、清热养阴止渴；玉竹性微寒味甘，入肺胃经，可养阴润燥、清热生津止渴。诸药合用，养阴润肺、益胃生津，秋燥伤肺，胃阴不足，不思饮食，咽干、干咳、纳差、便干者可饮此茶。

作者介绍：李金辉

李金辉 

副主任医师

北京老年医院 中医科

中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。

出诊地点：

门诊部二层  中医科门诊

出诊时间：

周二上午（专家门诊）

周四全天（普通门诊）

周一下午（中医体质辨识专病门诊）