康复指导
【 护理科普】把握“分寸” “甜蜜”过节
每逢过节对于糖尿病患者而言,都像面临一次考试一样。亲友欢聚,丰盛的餐桌,众多的点心和水果以及兴浓时饮用的美酒,都有可能导致糖友们在过节访友间饮食失控、生活节奏改变,造成糖尿病的代谢紊乱。
对于糖友们来说既不能因为过节而肆无忌惮的享受美食,也不要因为害怕血糖升高为了“眼不见而净”拒绝与亲朋共庆佳节。其实只要把握好“分寸”,糖尿病患者还是可以和亲朋一起团圆欢聚的。
过节期间
糖尿病患者该注意什么呢?
1 打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2 少食多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3 碳水化合物食物要按规定吃,要均匀地摄入(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4 吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5 吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6 所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7 以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。比如:土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8 除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9 吃副食也要适量。
10 不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11 减少腌制、熟食、胆固醇高的食物摄入,如:火腿肠、酱肘子、炸茄盒等,尽可能烹饪新鲜食材。因为糖尿病患者容易并发大血管的病变,如果盐、油脂摄入过多则会增加心血管疾病的风险。
12 别被水果的甜蜜所诱惑,看看含糖量对比表,选择性食用哦。
另外,节日勿忘提早查看口服药剩余量及医生出诊时间,以便于储备药品。节日期间不要忘记监测血糖,按时遵医嘱服药,亲友聚会的同时,注意保障休息与运动。
作者简介:
赵雅檬:北京老年医院老年示范二病房护师,从事临床护理工作13年,糖尿病健康教育师,健康管理师,担任科室表格组质控,糖尿病组联络员。
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