《走笔谢孟谏议寄新茶》

卢仝

闻道新年入山里，

蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，

百草不敢先开花。

惊蛰 · 代茶饮

　　当前，人们生活水平提高，工作压力较大，缺乏体育活动，又多有不良的生活方式。随着年龄的增加，动脉粥样硬化所致的心脑血管病、高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖等内分泌代谢病，以及消化不良、肝胆脾胃病已严重影响了我们的健康。对于期望保持健康，需要长期调理的广大人群，寻找一个有效且易于坚持的日常养生保健方式尤为重要。日常生活少不了喝水吃饭，把每日喝水换成合适的药物代茶饮，既有助于调整体质，又能长期坚持，何乐而不为？

　　中药代茶饮，即药茶，又称茶剂。顾名思义，是指用中草药与茶叶配用，或以数味中草药，共同煎煮或以沸水冲泡，代茶徐徐饮之。中药代茶饮为我国的传统剂型，是在中医理法方药理论指导下，依据辨证或辨证与辨病相结合对病情的判断，为养生保健、防治疾病、病后调理而组方选药合制而成的剂型。

　　据传药茶发端于唐代，盛行于宋朝，明清以来，应用更广。清宫医药档案中，运用药茶或代茶饮防治疾病的记载极为丰富。经中医医生辨证诊断，选用3-5味草药，每味草药抓取3-5克，沸水冲泡或稍加煎煮代茶，每日3-5杯（600-1000ml），即可起到良好的调理作用。

　　中医认为“天人相应”，二十四节气与人的生活习惯和健康息息相关。根据季节的变化，人们的饮食、作息习惯也会有所调整。通过了解和关注这些节气，可以让我们更好地适应季节的变化，保持身体健康。以二十四节气为指引，以四季气候特点为依据，结合个人体质辨证，我们推出二十四节气代茶饮方，以期为大家提供一个适宜的保健养生方法。

　　今天，我们就来聊一聊惊蛰后适宜的代茶饮。

　　2024年3月5日，节气惊蛰。惊蛰是春季第三个节气。天气回暖，雨水增多，第一声春雷响起，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，故称“惊蛰”。

　　惊蛰时节，气温变化较大，时有“倒春寒”，“乍暖还寒”时节，应注意保暖，穿着上要以“春捂”为主，日常生活宜早睡早起，劳逸有度，心平气和，戒躁戒怒。

　　惊蛰时节，人体肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食调节应调和五味，少酸多甘以顺应阳气升发，助益脾气，令五脏平和。

　　惊蛰时节适宜饮用白牡丹茶。此茶为中国福建历史名茶。属白茶类。白牡丹茶有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压等诸多功效。适宜惊蛰时节肝阴不足，阳气生发太过，头目眩晕者。

　　中药代茶饮以滋补肝肾，疏肝健脾为主。

　　枸杞子菊花茶

　　枸杞子5克、菊花3克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

　　本茶枸杞子性平味甘，入肝肾经，可滋补肝肾、益精血明目，适用于肝肾阴虚、精血不足、目干目涩目昏者；菊花性微寒味辛甘苦，入肝肺经，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目，适用于肝阳眩晕、肝风实证、目赤昏花者。二者合用，既可滋补肝肾，又能平肝清肝，尤宜于惊蛰时节，以防升发太过，损伤肝阴。

　　百合玫瑰花茶

　　百合5克、玫瑰花3克。开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

　　本茶百合性微寒味甘，可养阴润肺、清心安神，清胃热，适用于阴虚咳嗽失眠心悸者；玫瑰花性温味甘微苦，可疏肝解郁、活血止痛、醒脾和胃。二者合用代茶饮，可行气解郁，滋阴清热，既有助于肝气舒发，又可滋阴清脏腑热，防阳气太过上火，尤宜于惊蛰时节饮用。尤其是此季节过敏性鼻炎多发，以百合养阴润肺，以防木火刑金，有助于改善过敏性鼻炎、咳嗽变异性哮喘的发生。如此时节雨水多，湿气重，可加茯苓、陈皮健脾化湿，以防肝郁脾虚湿困。

　　红枣桂圆茶

　　红枣5克，桂圆5克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。

　　本茶大枣性温味甘入心脾胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾，适用于脾虚脏躁、失眠者；桂圆性温味甘，入心脾经，可补益心脾、养血安神，适用于心悸、失眠、健忘者。二者合用代茶饮，可补益心脾，养血安神。“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，春季肝旺，易伤脾胃，惊蛰之时，肝阳上升，饮用红枣桂圆茶可防肝旺，护脾胃，尤宜于春季心悸失眠者。如饮用此茶上火者，可加少许菊花，以清热，湿气重者可加茯苓、陈皮。

　　作者介绍：李金辉

　　李金辉，副主任医师，北京老年医院 中医科。

　　中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。

　　出诊地点：

　　门诊部二层  中医科门诊

　　出诊时间：

　　周二上午（专家门诊）

　　周四全天（普通门诊）