你知道我们的身体都需要哪些营养吗？

人体所需的六大营养素

碳水化合物、脂肪（脂质）、蛋白质、维生素、矿物质和水。

这6大营养素相辅相成，缺少某一项都会影响身体健康。

其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大供能物质。

此外，人体还需要维生素、矿物质和水，令含有能量的营养素保持健康。

水的作用

水是细胞内、外液的组成部分，它将营养物质输送到细胞内，并将废物从细胞中排出。水还能帮助人体维持体温，起润滑剂和保护垫的作用。

随着年龄越来越大，老年人身体会面临消化、吸收等方面的困难：

口腔

出现黏膜萎缩、牙龈萎缩、牙齿松动脱落、舌黏膜变薄、舌乳头萎缩、味蕾减少、舌肌萎缩、舌运动能力下降、咀嚼及吞咽受限……

食管

出现蠕动能力减退，部分老年人还会出现第三蠕动波,不利于食物顺利进入胃内。

胃

出现胃肠黏膜萎缩,血液供应减少，胃肠肌松弛无力,胃肠蠕动能力减退,胃排空延迟。

消化酶

活性下降。包括唾液淀粉酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等。

小肠

粘膜表面积减少……

老年人若仅靠日常三餐进食，将面临能量和/或三大营养素（蛋白、脂肪、碳水化合物）摄入不足，然后出现营养不良的情况。此外，老年人随着年龄增加，会出现1种或多种共病存在，这也会影响能量和/或三大营养素的摄入。

看到这儿，您也无须紧张，在临床工作中，口服营养补充剂可以有效解决这样的问题。

口服营养补充（ONS）

是一种有效的营养支持方式，其以增加口服营养摄入为目的，通过加强食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养素含量，以满足机体对多种营养物质的需求。

口服营养补充剂

通常可分为营养液体、半固体或粉剂，可加入饮品和食物中经口服用。

许多研究和Meta分析均证实：医院和社区医疗下营养不良人群普遍可以从ONS中获得包括营养、功能、临床和经济学方面的益处。

那么，普通老年人可以使用这种应用于临床工作中的口服营养补充剂吗？

答案是可以的！口服营养补充剂的应用范围十分广泛，无论在医院还是在家，它都是保障营养供应的好帮手。

口服营养补充剂的应用范围

当出现以下情况时，均可采用口服营养补充剂：

存在营养风险、营养不良。

能量和蛋白质摄入较低。

身患慢性疾病。

存在咀嚼和吞咽困难。

身体虚弱或食欲不振。

准备接受手术或正处于术后恢复期。

正在接受放、化疗。

口服营养补充剂的用法

单独食用。

可添加到粥、牛奶等食物中。

可混入面粉中制作成包子、馒头等面食。

可制作成冰棍、布丁、冰激凌等。

可以在两餐之间像喝茶一样小口啜饮。

可当做餐后饮品，也可在晨练前喝一杯，或在饿的时候垫垫肚子。

 P.S.

不用担心口服营养补充剂会让您吃不下饭。实际上，临床大量使用后发现，口服营养补充剂还能增加食欲呢~

口服营养补充剂的使用

需要因人而异

为了健康

请您在临床营养师的指导下

为自己准备一款

合适的口服营养补充剂~

文 / 老年医学科  王垚

编辑 / 宣传中心

作者介绍

王  垚

北京老年医院老年医学科

副主任医师

中国老年学和老年医学学会老年医学科建设分会委员

专家特长：老年慢病的管理；肌肉衰减症的诊断及治疗；老年营养评估、饮食健康指导、医学营养减重等。

医学营养减重门诊：每周一上午